饭字拼音

饭字拼音

饭字拼音：fàn。

拓展资料

饭：fàn ㄈㄢˋ。偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》：饭，食也。从食、反声。”。匕饭言其反者，寓重生也。炊谷以食是饭之范式。

本义：煮熟的谷类食品。如：大米饭。引申指孙世“泛指人每天定时分次吃的食物”。如：早饭、饭菜、饭馆、饭量、酒囊饭袋。

引申指“吃饭，或给人饭吃”。如：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。引申指“喂牲畜”：饭牛。又用作姓。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。

是一种把稻米与水煮成的食物烂滚。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已则历肢不可考。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉等。